IDAM/Borba inaugura casa de farinha ecológica para agricultores familiares

Governo do Estado por meio do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas (IDAM) e prefeitura de Borba entregou no dia 08 de fevereiro, a primeira casa de farinha ecológica para agricultores familiares da comunidade Axinim, localizada a margem esquerda do Rio Madeira no município de Borba (distante a 155 quilômetros de Manaus).

A estrutura vai beneficiar aproximadamente sessenta produtores rurais e incentivar a produção de farinha e seus derivados em condições apropriadas de higiene, gerando emprego e renda de forma sustentável no município.

Segundo o engenheiro agrônomo Rosinei Souza da Silva, a casa de farinha ecológica é diferente da outra estrutura tradicional porque o consumo de lenha é menor, possui chaminé para controlar a fumaça e um recipiente onde o tucupí é despejado, de modo que os resíduos não agridam o meio ambiente.

De acordo com plano estabelecido pelo governo, ao todo serão construídas dez unidades com o mesmo padrão em outras comunidades que se destacam com a produção da farinha de mandioca. O recurso a ser investido será de R$ 60 mil reais e contará com apoio técnico da Unidade Local do IDAM/Borba para implantação e utilização das técnicas adequadas na atividade.

O gerente da Unidade Local do IDAM Borba explicou que a casa de farinha foi implantada na comunidade por ser considerada estratégica para o município, se destacando como a principal comunidade produtora de farinha de mandioca que produz mais de mil toneladas por ano.

---