Técnicos do IDAM acompanham alunos do Ifam em visita técnica

Técnicos da Unidade Local do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas – IDAM de Amaturá (a 909 km de Manaus) em parceria com a Associação dos Produtores e Beneficiadores de Castanha do Município – APROCAM acompanharam cerca de 45 alunos do Curso Técnico em Agropecuária do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas –Ifam / Tabatinga em uma Visita Técnica. A atividade foi realizada no final de junho, no Castanhal Xavier, localizado no Igarapé do Acuruí, comunidade indígena Nova Itália e na Usina de Beneficiamento da Castanha do Brasil no município. O objetivo foi mostrar aos alunos a cadeia produtiva da castanha do Brasil, desde a coleta até o beneficiamento. As atividades foram realizadas em dois dias, onde os participantes puderam observar como é feito o mapeamento do castanhal, os procedimentos de coleta, lavagem e secagem da castanha. No último dia de visita, os alunos tiveram a oportunidade de acompanhar todo o processo de beneficiamento da castanha na usina como, por exemplo, a recepção da castanha, procedimento de autoclave, sala de quebra, estufa e empacotamento. Para o técnico florestal do IDAM, Jonas Oliveira, a atividade foi de grande importância, uma vez que os alunos puderam aliar os conhecimentos teóricos aprendidos em sala de aula com os procedimentos práticos abordados durante a visita. Atualmente as principais atividades desenvolvidas no município são voltadas para o cultivo da mandioca, produção de açaí e castanha. Hoje, o IDAM assiste diretamente 32 agricultores cadastrados da comunidade Nova Itália, que trabalham com a coleta da castanha do Brasil.

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