Agricultores familiares recebem curso sobre Beneficiamento de Frutas Regionais no município de Vila Rica de Caviana

A Unidade Local do município de Vila Rica de Caviana (a 140 quilômetros de Manaus), realizou no período de 25 a 27 de maio, um curso sobre Beneficiamento de Frutas Regionais na comunidade de Boa Vista de Santa Luzia. O evento contou com a participação de 15 agricultores familiares e teve como objetivo incentivar a produção do cupuaçu na comunidade agregando valor ao produto através da transformação em derivados.

A atividade foi coordenada pelo técnico da Unidade Local, Matheus Soares Barbosa e conduzida pela instrutora, Meire Janes de Oliveira Santiago. Na ocasião, os participantes assistiram aulas teóricas e práticas e produziram bombons, geleias, doces, dentre outras iguarias regionais que foram expostos e comercializados ao público visitante da VIII Feira do Cupuaçu.

De acordo com o gerente da Unidade Local do município de Vila Rica de Caviana, Jaime Gatenha Ferreira Filho, o evento serviu para motivar e incentivar os agricultores locais a cultivar o cupuaçu no município. “A exemplos de anos anteriores o Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustável do Estado do Amazonas (IDAM) vem investindo em capacitações e orientando agricultores familiares por meio de palestras, Demonstrações de Métodos (DM’s) e Cursos com vistas a proporcionar melhores condições de vida a população rural”, explicou Gatenha.

Ao final do curso, certificados de participação foram entregues aos agricultores familiares.