Boas práticas do manejo da castanha são repassadas a extrativistas de Beruri

Extrativistas da cadeia produtiva da Castanha do Brasil, do município de Beruri (a 173 km de Manaus) da Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) Piagaçu-Purus, participaram da capacitação de “Boas Práticas de Manejo da Castanha,” promovido pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (IDAM), no período de 17 a 19 de julho. O enfoque do curso esteve presente nos cuidados básicos exigidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA) e legislações pertinentes à segurança alimentar, relacionada à cadeia produtiva da Castanha do Brasil exigida no país. “O curso foi realizado mediante as solicitações demandadas pelos extrativistas, que ficaram satisfeitos em adquirir conhecimentos teóricos e práticos sobre os sistemas iniciais da cadeia produtiva, etapa de coleta, lavagem e secagem nos paióis, todos os assuntos referentes ao manejo da castanha”, relatou o engenheiro florestal, Manoel de Jesus de Souza. A RDS Piagaçu-Purus está inserida geograficamente, entre, os maiores castanhais nativos da região. Para o gerente da Unidade Local do IDAM/Beruri, Jaime Gatenha Ferreira, o curso veio melhorar a qualidade de produção da castanha, pois essa será a matéria-prima destinada a Usina de Beneficiamento de Castanha do município. No final do curso todos os 37 extrativistas, de cinco comunidades participantes da capacitação foram certificados pelos IDAM.

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