Cultura do Milho

Originário do sul do México e norte da Guatemala, o milho é uma gramínea anual utilizada tanto na alimentação animal, como para a indústria, por ser um dos alimentos mais nutritivos que existem, que diferentemente do trigo e arroz, refinados durante a industrialização, conserva sua casca, que é rica em fibras, fundamental para a eliminação das toxinas do organismo humano.

Rico em fibras, o grão de milho é constituído de, gordura puras, vitaminas A e B; sais naturais como cálcio; óleo e grandes quantidades de açúcares, gorduras e celulose. Na indústria é utilizado para balas, biscoitos, pães, chocolates, geléias, sorvetes, maionese, cerveja, entre outros.

 

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