Cultura do Guaraná

Nativo da Amazônia, o guaraná é utilizado há séculos pelos indígenas como produto medicinal e alimentício; já na indústria é usado para produção de refrigerantes, sorvetes, cosméticos, artesanato, extratos e fármacos. Suas sementes são ricas em cafeína, contendo de 4% a 8% a mais de cafeína que os grãos de café, além disso é rica em ácidos tânicos, alcaloides teofilina e teobromina.

O cultivo do guaranazeiro é de grande importância socioeconômica para a região, por ser explorado em pequenas propriedades e ser uma atividade típica da agricultura familiar. Sua propagado deve ser via enraizamento de estacas, retiradas de ramos herbáceos, não lignificados, com as folhas totalmente expandidas. As sementes não são recomendadas para propagação em função de sua elevada variabilidade genética.

LINK: http://www.idam.am.gov.br/wp-content/uploads/2021/01/Guaraná_compressed.pdf

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