Em Anori mulheres recebem capacitação sobre Delícias da Laranja

Uma alternativa de renda a mais foi proporcionada pela Unidade Local do Idam de Anori às mulheres do município, por meio do curso Delícias da Laranja realizado no final do mês de maio. O evento fez parte da programação da XVIII Festa da Laranja. Por meio de aulas teóricas as participantes conheceram as mais diferentes formas de transformar a laranja em derivados, mas foi na prática que elas puderam colocar o aprendizado em ação e utilizaram a fruta para a confecção de compota, pudim, bolo… Técnicas simples, mas que eram deixadas de lado por falta de conhecimento. Agora, no cardápio das participantes até a casca da laranja é utilizada. O frango ganhou um ingrediente a mais, e pode ser servido ao molho da laranja, uma delícia aos olhos de quem vê e ao paladar de quem saboreia.
A laranja é a menina dos olhos da população de Anori, por conta disso, a atenção aos produtores é redobrada. No município, o interesse pela fruta aumenta a cada ano. E a produção também. Pelo menos novas mudas de laranjaforam distribuídas. O Idam apóia, incentiva, orienta e acompanha os agricultores que se dedicam a esta e,às outras culturas.
Em 2009/2010 a produção é de 950 frutos. A pespectiva para a próxima safra é de um milhão e cinquenta mil laranjas.

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