Unloc do Careiro da Várzea promove Curso de Beneficiamento do Pescado.

Tudo pronto para o início das atividades do Curso de Beneficiamento do Pescado, realizado pela Unidade Local do Idam do Careiro da Várzea. O evento que terá a duração de três dias, começando amanhã, 19, contará com a participação de 15 produtores das Comunidades Monte das Oliveiras, São Lázaro e São Sebastião – localizados na Costa do Curuçá. O término será nessa quinta-feira, 21.
As palestras e aulas serão ministradas pela Engenheira de Pesca Maria José Mendonça. Durante o curso temas como a salga do pescado, filetamento, defumação e produção da linguiça serão abordados e trabalhados pelos particantes por meio de aulas práticas.
Segundo o Gerente da Unloc do Careiro da Várzea, Ofir de Souza Hage, o curso tem por finalidade atender as necessidades das comunidades que vivem da pesca e do beneficiamento do pescado, visando assim, a melhoria da produção e da qualidade de vidas famílias produtoras

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